Etiquetado Alimentario Interactivo: integración de las asignaturas "Nutrición y Dietética" y "Legislación Alimentaria" del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos a través de Genially

En la actualidad, la educación universitaria se enfrenta al desafío de hacer los contenidos más accesibles, dinámicos y atractivos para el estudiantado. Las tradicionales presentaciones en PowerPoint aunque son efectivas, resultan limitadas en términos de interactividad y participación activa del alumnado. Con el objetivo de enriquecer la enseñanza y mejorar el aprendizaje continuo de los/as estudiantes del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, se propone el uso de Genially, una herramienta de diseño interactivo integrada en la plataforma Moodle, para desarrollar materiales educativos innovadores específicos del tema de etiquetado alimentario en las asignaturas obligatorias de “Nutrición y Dietética” y “Legislación Alimentaria” implantadas en el segundo semestre del segundo y tercer curso respectivamente. La incorporación de recursos interactivos que se proporcionarán al alumnado a través de la plataforma Moodle fomentará el aprendizaje autónomo, incrementará la motivación y favorecerá la adquisición de estos conocimientos con un formato más atractivo.