Adaptación a la docencia de la caracterización varietal mediante la creación de bases de datos aplicada a variedades locales.

En este proyecto se implica a los alumnos de Viticultura y Fruticultura de Agrónomos y de Arboricultura Frutal de 2º de ITA. En todos los casos se busca la participación del alumnado para la prospección y realización de una base de datos de referencia y caracterización de variedades antiguas de Aragón. La caracterización se realizará comparando el material fotográfico producido con el que se encuentra en la Base de datos de referencia proponiendo, posteriormente, el análisis estadístico  de la información para separar variedades.