Aplicación de nuevas tecnologías al estudio de la absorción intestinal en las diferentes asignaturas del área de Fisiología

La absorción intestinal de nutrientes es un proceso fisiológico fundamental para el aprovechamiento de la dieta en los animales y las personas. En la actualidad el estudio de la absorción intestinal de glucosa se está realizando en prácticas mediante el uso de animales de experimentación, lo que en ocasiones pueden llevar consigo algunos problemas éticos. En este proyecto se presenta una actividad docente alternativa en la que los alumnos utilizarán un programa informático que simula experimentos relacionados con el proceso de la absorción intestinal. Los alumnos ejecutarán los experimentos diseñados, recogerán los resultados y los analizarán, tras contestar a un cuestionario de manera individual. Esta actividad facilitará el aprendizaje de conceptos relacionados con la absorción intestinal de glúcidos y aminoácidos, los transportadores implicados y la interacción entre ellos.